Khasiat kangkung sebagai obat

Apakah Anda termasuk orang yang menghindari makan kangkung ? Sebagian orang memang menghindari makan kangkung karena katanya bisa membuat lemas dan mengantuk. Sebelum Anda memutuskan untuk tidak memakan kangkung, ada baiknya simak dulu fakta tentang kangkung.

Kangkung termasuk dalam Family Convolvulaceae (kangkung-kangkungan). Tanaman ini dapat tumbuh pada lumpur, rawa-rawa, tepi sungai, parit, bahkan mengapung di atas air dan bisa di panen dalam jangka waktu antara satu sampai satu setengah bulan sejak masa tanam benih. Sedangkan apabila kita hanya memetik ujungnya saja, maka kangkung dapat tumbuh lagi  dalam waktu tujuh sampai sepuluh hari saja.

Pada awalnya kangkung berasal dari India, kemudian banyak pedagang yang membawanya berlayar ke berbagai negara seperti  Myanmar, Cina Selatan, Australia, Afrika, Malaysia dan Indonesia. Di Cina, kangkung disebut dengan nama weng cai, di Eropa swamp cabbage, water conuoiibis, atau ada pula yang menyebutnya water spinach.

Bagian tanaman kangkung yang mengandung banyak gizi terletak pada batang muda dan pucuknya. Kangkung memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi karena didalamnya terdapat :

• Vitamin A, B1, C, K protein
• Kalori (energi), karbohidrat, protein, dan lemak
• Mineral dan zat penting, misalnya zat besi, kalsium, fosfor, asam amino dan karoten.

Kangkung terdiri dari dua varietas, yakni kangkung darat yang disebut kangkung cina dan kangkung air yang tumbuh secara alami di sawah, rawa, atau parit. Perbedaan antara kangkung darat dan kangkung air terletak pada warna bunga. Kangkung air berbunga putih kemerah-merahan, sedangkan kangkung darat bunga putih bersih.

 Kangkung Darat

Kangkung Air

Perbedaan lainnya pada bentuk daun dan batang. Kangkung air berbatang dan berdaun lebih besar daripada kangkung darat. Warna batangnya juga berbeda.Kangkung air berbatang hijau, sedangkan kangkung darat putih kehijau-hijauan. Lainnya, kebiasaan berbiji. Kangkung darat lebih banyak bijinya daripada kangkung air itu sebabnya kangkung darat diperbanyak lewat biji, sedangkan kangkung air dengan stek pucuk batang.

Berikut khasiat kangkung sebagai obat

1.Kaya dengan zat besi. Zat besi adalah zat yang sangat penting untuk tubuh kita, peranannya dalam membentuk sel darah merah sangatlah vital. Sebanyak 2,5 mg/100g kandungan zat besi ada dalam sayuran Kangkung tersebut. Lemas, pusing dan pandangan kabur adalah ciri awal kekurangan zat besi. Cara yang tepat untuk mengatasi hal tersebut adalah, menambah asuan zat besi dalam tubuh kita. Salah satunya mengkonsumsi Kangkung.

2. Mengurangi haid berlebihan. Ambilah setengah kilogram daun Kangkung segar. Cuci bersih, lalu tumbuk halus. Tuangkan air setengah gelas, saring dan tuangkan satu sendok makan madu. Minum sekali sehari sekaligus. Hadi akan jadi baik dan lancar.

3.Mencegah penyakit diabetes militus.Ekstrak pada Kangkung telah diuji di laboratorium dan hasilnya, Ekstrak Kangkung tersebut berguna sebagai anti diabetes. Hal ini dikarenakan Ekstrak Kankung tersebut akan menghambat penyerapan kadar gula pada tubuh kita. Perbanyaklah mengkonsumsi Kangkung bila anda mengidap penyakit diabetes mellitus.

4. Mencegah mimisan. Kalau hidung keluar darah (mimisan), biasanya terjadi pada anak-anak, maka obatilah dengan Kangkung. Caranya, ambil seikat daun Kangkung segar. Cuci bersih, lalu tumbuklah sampai halus. Tambahkan sedikit gula aren, seduh dengan segelas air panas. Setelah dingin, saring, minum 2 kali sehari, maka mimisan akan mampat dan hilang.

5.Mencegah sariawan dan gusi berdarah. Kangkung merupakan gudangnya vitamin C pada tubuh kita. Pada umumnya Kangkung memiliki kadar vitamin C yang lebih banyak dibanding kebanyakan buah. Oleh karena itu, mengkonsumsi sayuran Kangkung, dianggap baik untuk mencegah sariawan dan gusi berdarah.

6.Obat sakit kepala. Bila kepala cenut-cenut berkenpanjangan, atau pusing tujuh keliling, ambilah seikat daun Kangkung segar. Rebuslah dengan dua gelas air hingga menjadi satu gelas. Minum air hasil rebusan ini. Sakit kepala akan berangsur-angsur hilang.

7.Menenangkan otak. Kangkung ternyata mampu menciptakan suasana nyaman pada otak kita. Kadar vitamin B Komplek dan Omega 3 pada Kangkung, sangatlah besar. Keduanya merupakan peningkat produksi serotin dalam otak kita. Maka dari itu, seiring meningkatnya produksi serotin, akan menciptakan suasana yang nyaman pada otak kita. Sekaligus menenangkan dan menyegarkan kembali otak kita.

8.Mengobati penyakit ambeien. Ambilah segenggam akar kangkung. Cuci bersih terus direbus dengan tiga gelas air, hingga tersisa setengahnya. Setelah dingin, minum dua kali sehari, setengah gelas setiap kali minum. Penyakit ambeien akan berangsur-angsur sembuh.

9.Melelapkan tidur. Kangkung, memiliki sifat sedatif, sehingga kerap dituduh sebagai pemicu rasa kantuk. Juga dapat mengendurkan saraf. Hal itu dilakukan oleh mineral seng dan selenium, dua zat yang terkandung di dalamnya. Sehingga bila mengonsumsi Kangkung, saraf jadi kendur. Semakin kendur saraf-saraf kita, maka tidur pun akan semakin nyenyak dan lelap.

10.Menyembuhkan insomnia. Penyakit insomnia, yaitu sulit tidur, dengan sendiri akan sembuh kalau mau mengkonsumsi banyak Kangkung. Konsumsilah daunnya saja, tanpa batangnya, akan lebih efektif mengobati insomnia Anda. Dengan makan daun Kangkung, rasa mengantuk segera tiba, dan akhirnya bisa tidur dengan lelap.

11.Menajamkan penglihatan. Menurut penelitian, Kangkung mampu menjaga kestabilan penglihatan mata. Vitamin A yang terdapat pada kangkung sebesar 6300 IU, sedikit lebih banyak dibanding bayam yang hanya 6100 IU. Hal tersebut dapat dilihat dari warna daunnya, semakin hijau daunnya maka kandungan betakarotin juga semakin tinggi. Itulah sebabnya Kangkung dipercaya bisa menambah menajamkan pengklihatan mata.

12.Obat sakit gigi. Ambil segenggam akar Kangkung, campur dengan setengah sendok teh cuka, lalu rebus dengan segelas air. Minumlah air rebusan ini, sekali dalam sehari. Sakit gigi Anda akan reda.

13.Mencegah cacar air. Cuci bersih setengah genggam akar Kangkung, rebus dengan dua gelas air hingga menjadi tiga perempat. Setelah dingin, saring lalu minum dua kali sehari sebanyak tiga perempat gelas. Bisa mencegah penyakit cacar air yang biasanya banyak terkena adalah anak-anak.

14.Melancarkan air seni. Ambilah akar Kangkung secukupnya. Direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Minum air rebusannya sekaligus 1 kali sehari. Niscaya air seni akan lancar.
15.Obat digigit serangga. Kalau kebetulan ada anggota keluarga yang digigit serangga dan jadi bengkak atau sakit, maka ambilah daun Kangkung, cuci bersih, digiling halus, lalu ditaruh dibagian tubuh yang bengkak. Akan meringankan bengkaknya.

16.Menghilangkan ketombe. Ambilah seikat daun Kangkung. Rendam daun ini semalaman hingga airnya berwarna kebiruan. Lalu, keramas dengan air rendaman. Lakukan setiap hari, niscaya ketombe akan hilang.

17.Menghilangkan sembelit ibu hamil. Bagi para ibu sedang hamil, biasanya merasa mual dan menderita sembelit. Maka ambilah seikat daun Kangkung. Ditumis biasa saja dan dimakan. Kandungan seratnya yang banyak akan menghilangkan mual dan sembelit.

18.Menghaluskan kulit kapalan. Ambilah getah Kangkung. Kemudian oleskan pada bagian kulit yang menebal, karena kapalan. Lakukan setiap hari, niscaya kapalan akan hilang dan kulit halus kembali.

 

19. Obat Kulit gatal karena eksim. Cara menghilangkannya, ambilah daun kangkung segar secukupnya. Cuci bersih, lalu direbus dengan air secukupnya sekitar 5 menit. Setelah hangat, pakai untuk mencuci bagian yang sakit. Lakukan setiap hari, agar gatal-gatal karena eksim jadi hilang.

Tapi sayang sekali kenapa diamerika kangkung sebagai Tanaman/Sayur ilegal.